"El patrimonio cultural no se limita a monumentos y colecciones de objetos. Comprende también tradiciones o expresiones vivas". UNESCO
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23/5/12

El arroz con leche

No era la canción, ahora presa del feminismo, sino el postre-merienda que preparaban las mamás. Casi obligado, al menos una vez a la semana se servía a los niños el arroz con leche espolvoreado con canela. Lo han querido superar en actuales envases refrigerados, pero claro que no es aquel, cuyas recetas variaban en cada familia

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